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★ しょうがパワー(#^.^#)

 前記事で、風邪対策でしょうが湯飲んだってなこと書いたのですが

 これからの季節、しょうがパワーが必須

 ってことで、『 しょうがハチミツ 』 作りました
 しょうがはちみつ
  今回は超簡単にいきました(笑)

  新ショウガを洗って、水気をとって、皮ごと薄くスライスして、かぶるくらいの

  ハチミツをそそぐだけ

  漬けたばかりだけどショウガのエキスがどんどん出てきてるみたいに水分が

  すごいのでビックリしました

  これならあと2、3日したらショウガのピリピリ感でてくるかなぁ。。。


 
  そうそう、以前に紹介したことあるんですが黒砂糖を使った『 しょうがシロップ 』も

  おかしゃん気に入ってるんです〜

  参考までにレシピ載せておこうと思います

 < 材料 (約300ml分) >

 ショウガ・・・・・・・・・・・・・・150g (私は200g位使いました)

 きび砂糖(又は砂糖)・・・100g

 黒砂糖・・・・・・・・・・・・・・・50g (私は粉末の黒砂糖使いました)

 

  < 手順 >

 1. ショウガをスライス。 

 2. 鍋にショウガの薄切り、水 1・1/2カップ、砂糖、黒砂糖を入れて火にかけ

    さっと混ぜ、砂糖を溶かす。

     しょうがシロップ 

 3. 沸騰直前に弱火にして、アクを取って、約30分コトコト煮て

    粗熱をとる。

 4. 瓶にショウガ適宜とシロップを入れ、冷めたら冷蔵保存を。

    辛いのが苦手な方はショウガを取り出すとよいです。

    (私はあのショウガのピリピリ感が効いてる感じがするので

     ほとんど瓶に入れちゃいました(笑))

       しょうがシロップ1

   ※ 約2ヶ月間 冷蔵保存可能だそうです。

   以前、レタスクラブって雑誌で紹介されていて作ってみました(#^.^#)

  ハチミツよりも甘さが優しい感じです♪

  お湯や紅茶にといて飲むことが多かったんですが

  紅茶にこのシロップとミルクを入れると、チャイ風でこれまた美味しかったです


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コメント

しょうが湯、あたたまりそう~♪
実は私、作ったことがないので、レシピ参考になります!

今年の寒さはこれで乗り切ろうっと♪

応援全ぽち☆

しょうが、冷え性の私はとっても気になります。
私も作ろうかな~。

しかし最近めっきり寒くなりました。
お身体に気をつけてくださいね!!

応援全ぽち☆

→ ぱーくままさん

> しょうが湯、あたたまりそう~♪
> 実は私、作ったことがないので、レシピ参考になります!
しょうが湯温まりますよ〜
昔は嫌いだったんですけどねi-179i-201
ちょっとゾクゾクっとしたらこれ飲んでます♪
簡単なんで是非(#^.^#)
私はショウガ切るのがめんどくさいくらいぐうたらなんですが
これはしょうがなくやってます(あ、シャレじゃないですよ〜(笑))

→ かち☆さん

> しょうが、冷え性の私はとっても気になります。
> 私も作ろうかな~。
私もかなりの冷え性で冬場はいつも手足が冷たくなってるんですi-201
ゾクゾクっときたらしょうがシロップを飲んだりすると
しばらくは体がポカポカしてるので、寝る前に飲んだりします(#^.^#)
ショウガさえ切ってしまえば簡単なので是非お試しあれ♪
・・・って私はショウガを切るのがめんどくてなかなか腰が上がらなかったんですが
やっぱり最近、急に冷え込んできましたからねi-201
ポチありがとうございます♪
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moon84

Author:moon84
職業: 専業主婦。

2004年 SLE(全身性エリテマトーデス) 
     突発性難聴 発症
   
2005年5月 結婚

2006年4月に長女『ちゅい』 出産
5歳になり幼稚園も年中さんになってちょっとお姉ちゃんになったかなぁ〜って思うこの頃。。
幼稚園でもいっぱいお友達ができて幼稚園大好き娘♫
最近ピアノも習いだしましたが、まだまだこれから。
どんな風になるのかワクワクドキドキですが、続くかどうか不安でもあるとこです。。

旦那クンは、年下だけど私よりもしっかり者でちょっとメタボ君♪
料理好きで、休日の日は『旦那ごはん』で頑張ってくれております。

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